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Les pains des 4 saisons
Catégorie : Recettes
Informations
Code article 9782914717649
Marque Edition Terre-Vivante
Conditionnement
Auteur: Claude Aubert
Editeur: Terre-Vivante
INFO pour commander.
Nombre de pages : 158
Largeur * Hauteur : 15 * 21 cm
Date de parution : 07-2009
ISBN : 978-2-914717-64-9
Prix public: 14,70 €
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Indications
Découvrez ou retrouvez le plaisir de faire votre pain vous-même. Créez votre pain en fonction de vos envies, savourez ses odeurs et ses multiples goûts. Au menu, des dizaines de recettes de pain proprement dit : pains de blé, de seigle, d'épeautre, pains aux noix, au tournesol, au sésame, aux graines de lin, aux aromates et tant d'autres. Mais aussi des pains aux légumes pour agrémenter vos repas, galettes, chapatis ou koulibiak. Enfin, des pains au lait, aux fruits, au miel, des brioches et des croissants régaleront grands et petits... Avec ses 150 recettes, ce livre donne envie de mettre la main à la pâte. D'autant que rien n'est plus facile à préparer qu'une pâte à pain et que ce mélange d'une simplicité biblique de farine, de levain (ou de levure), de sel et d'eau a la bénédiction de tous les nutritionnistes ! Les recettes sont réalisables au four ou à la machine à pain. Ce livre, est l'oeuvre collective d'une centaine de lectrice et lecteurs des 4 saisons du jardin bio et de Claude Aubert.
