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La soupe au chou minceur
La soupe au chou peut vous aider à perdre du poids !
Recette transmise par Brigitte B. de Paris
« J’ai testé la soupe au chou pour perdre un peu de poids et ça marche ! Les ingrédients sont les suivants : chou vert ou blanc, carottes, tomates, oignons, poivrons verts et branche de céleri. Couper chaque légume en petits morceaux. Je blanchis quelques minutes le chou à part, dans de l’eau bouillante avant de le mélanger aux autres légumes. Manger un bol de cette potée de légumes telle quelle ou mixée, une fois par jour.
Le reste des repas étant classique et sans excès. Ma dernière préparation : 300 g de chou, 300 g de carottes, 2 tomates, 1 gros oignon, 2 petits poivrons verts (environ 150 à 200 g) et une petite branche de céleri.
Il est préférable de ne pas abuser de cette soupe ; cure d’une à deux semaines, puis attendre deux à trois semaines avant de recommencer. »
Paru dans Belle-Santé n° 132 (épuisé).
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